Siirt Aside Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı su

Üzeri için:

• Ceviz

Hazırlanışı:

Siirt Aside Tatlısı, geleneksel lezzetlerimizden biridir ve kendine has tatlarıyla sofraları süsler. İşte bu harika tatlıyı hazırlamanın adımları:

1. İlk adım olarak, istediğiniz tatlı türünde bir pekmez seçebilirsiniz. Eğer pekmez yeterince tatlı gelmiyorsa, içine 2 yemek kaşığı kadar şeker ilave edebilirsiniz.

2. Bir kap içerisinde pekmezi ve suyu iyice çırpın. Bu karışım, tatlımızın kendine özgü lezzetini oluşturacak temel malzemesidir.

3. Bir tavada tereyağını eritin ve üzerine unu ilave ederek kavurmaya başlayın. Unun hafifçe kızardığı ve hoş bir koku yayıldığı noktada bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

4. Kavrulmuş una, pekmezli su karışımını yavaşça ilave edin. Karışımı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edene kadar pişirmeye devam edin.

5. Tatlı hamuru koyu bir kıvama geldiğinde, hazırladığınız tatlıyı servis tabağına alın.

6. Üzerini cevizle güzelce süsleyin. Cevizler hem tatlıya kıtır bir dokunuş katar hem de görsel olarak lezzeti artırır.

7. Siirt Aside Tatlısı, isterseniz ılık olarak da tüketebilirsiniz. Ancak soğuk haliyle de oldukça lezzetlidir. Fakat hangi şekilde olursa olsun, bu geleneksel tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz.

Sonuç olarak, Siirt Aside Tatlısı, Siirt'in geleneksel tatlıları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özgün lezzeti ve cevizli dokusuyla damakları şenlendirir.